El guacamole es una salsa típica de la cocina mexicana, muy conocida en todo el mundo. Su combinación de sabores frescos y naturales hacen del guacamole una opción ideal para acompañar carnes, ensaladas, nachos y otros platos.
En este artículo te enseñaremos una receta fácil y rápida para preparar un delicioso guacamole casero. Acompáñanos y descubre cómo darle a tus comidas un toque único con esta sencilla receta.
Ingredientes
El primer paso para hacer guacamole es reunir todos los ingredientes necesarios. Aquí te dejamos la lista:
- 3 aguacates maduros
- 1 tomate grande
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- Jugo de 1 limón
- Salsa de chile al gusto (opcional)
- Sal al gusto
- Cilantro fresco (opcional)
Preparación
Paso 1: Picar los ingredientes
Empezaremos cortando el aguacate por la mitad, eliminando el hueso y extrayendo la pulpa con una cuchara. Asimismo, picaremos la cebolla, el ajo y el tomate en trozos pequeños. Si te gusta el picante, este es el momento de añadir la salsa de chile.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
Ahora, combine todos los ingredientes en un tazón grande. Agregue el jugo de limón para que el aguacate no se oscurezca y luego aplaste la mezcla con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada. Algunas personas prefieren un guacamole con trozos, mientras que otras prefieren una textura más suave.
Paso 3: Ajustar el sabor
Prueba el guacamole y agrega sal hasta obtener el sabor deseado. Si lo prefieres, también puedes añadir cilantro fresco picado.
Preguntas frecuentes (FAQs)
¿Puedo guardar el guacamole en la nevera?
Sí, puedes guardar el guacamole en la nevera durante aproximadamente dos días. Recuerda cubrirlo con film transparente para evitar que se oxide.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir?
El guacamole es muy versatile y puedes añadir otros ingredientes como maíz, frijoles negros, piña, jalapeños, entre otros.
¿Es saludable el guacamole?
El guacamole es una fuente excelente de grasas saludables, fibra y una variedad de vitaminas y minerales. Acompañado por alimentos que complementen su valor nutricional, puede formar parte de una dieta balanceada.
Conclusión
Como puedes ver, preparar un auténtico guacamole mexicano en casa es muy sencillo y rápido. Con nuestra receta fácil podrás disfrutar de esta deliciosa salsa en cualquiera de tu platillos favoritos. No dudes en experimentar con otros ingredientes y compartirnos tu versión del guacamole. ¡Buen provecho!