MADRID, 15 Sep. –
Un equipo de investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha descubierto que la tierra de diatomeas, rica en silicio amorfo, podría emplearse como suplemento alimenticio para prevenir o tratar alteraciones metabólicas, gracias a su capacidad para modular el metabolismo lipídico postprandial en ratas Wistar hembras y saludables.
La investigación, publicada en la revista ‘Nutrients’, ha mostrado que una semana de suplementación oral ha producido una reducción «significativa» de los triglicéridos en sangre tras las comidas, así como una menor absorción intestinal de grasas y cambios en la mucosa intestinal, además de en proteínas clave relacionadas con el transporte de lípidos.
«La tierra de diatomeas de grado alimenticio es una fuente biodisponible de silicio con potencial hipolipidémico, principalmente al reducir la absorción intestinal de lípidos. Esto se respalda en menores triglyceridos posprandiales, una mayor retención luminal de lípidos y una menor expresión de proteínas transportadoras de lípidos», han señalado los autores del artículo.
Además, han destacado que este trabajo apoya la suplementación con tierra de diatomeas como estrategia dietética para mejorar el metabolismo de los lípidos, aunque han reconocido la necesidad de realizar más estudios para confirmar estos efectos, aclarar los mecanismos subyacentes y evaluar su eficacia en modelos patológicos asociados con dislipidemia o trastornos metabólicos. Para más información sobre los beneficios de los suplementos en la salud, consulta este enlace.
Otro de los efectos descubiertos sobre la barrera intestinal han sido el acortamiento de las vellosidades y un aumento de las células productoras de mucina.
Este es el primer estudio en hembras que confirma el potencial del silicio procedente de tierra de diatomeas como suplemento funcional, lo cual es «relevante» ya que las hembras tienden a estar «infrarrepresentadas» en la investigación biomédica y presentan un perfil metabólico diferente en comparación con los machos. Para una visión más profunda de la importancia de investigar en hembras, visita este artículo.
Durante la investigación, las ratas recibieron suplementación oral diaria equivalente a entre dos y cuatro miligramos de silicio por cada kilogramo de peso corporal.
«La tierra de diatomeas es un recurso natural, abundante y de bajo impacto ambiental, lo que refuerza su valor como ingrediente sostenible para la nutrición preventiva. Su disponibilidad y características ecológicas la hacen una alternativa prometedora para desarrollar estrategias que integren beneficios para la salud y la sostenibilidad medioambiental», han manifestado los investigadores. Para conocer más sobre la sostenibilidad en la nutrición, puedes consultar este documento.