Introducción:
El brunch se ha convertido en una de las comidas favoritas de muchos, ya que permite disfrutar de platos deliciosos en un horario más relajado y sin la presión de tener que levantarse temprano. Una de las estrellas indiscutibles de esta comida son las quiches y las tartas, que son versátiles, fáciles de preparar y siempre deliciosas. En este artículo te traemos algunas recetas para que puedas sorprender a tus invitados en tu próximo brunch.
Desarrollo:
Las quiches y tartas son una excelente opción para el brunch, ya que se pueden preparar con antelación y servir frías o calientes, según lo prefieras. Además, son muy versátiles, ya que puedes agregar una amplia variedad de ingredientes para adaptarlas a tus gustos y a los de tus invitados.
Una de las recetas más clásicas y populares es la quiche Lorraine, que lleva bacon, queso y cebolla. Para prepararla, necesitarás una masa quebrada pre-cocida, a la que añadirás una mezcla de huevos, nata, bacon en tiras y cebolla picada. Cubre la mezcla con queso rallado y hornéala hasta que esté dorada y cuajada. ¡Una delicia!
Otra opción deliciosa es la quiche de espinacas y queso de cabra. Para esta receta, mezcla espinacas cocidas y escurridas con queso de cabra desmenuzado y vierte sobre una masa quebrada pre-cocida. Agrega una mezcla de huevos, nata y sal, y hornea hasta que esté dorada y cuajada. Esta combinación de sabores es irresistible.
Si prefieres las tartas, una buena opción es la tarta de puerros y queso azul. Para prepararla, saltea puerros en rodajas en mantequilla hasta que estén tiernos, añade queso azul desmenuzado y mezcla. Vierte sobre una masa quebrada pre-cocida, añade una mezcla de huevos, nata y pimienta, y hornea hasta que esté dorada y cuajada. El contraste entre el sabor suave de los puerros y la intensidad del queso azul es sencillamente delicioso.
Otra opción irresistible es la tarta de tomates cherry y mozzarella. Para prepararla, corta tomates cherry por la mitad y colócalos sobre una masa quebrada pre-cocida. Añade bolitas de mozzarella, un poco de albahaca fresca picada y una mezcla de huevos, nata, sal y pimienta. Hornea hasta que esté dorada y cuajada, y disfruta de esta combinación de sabores frescos y deliciosos.
En resumen, las quiches y tartas son una excelente opción para un brunch, ya que son fáciles de preparar, versátiles y siempre deliciosas. Puedes experimentar con una amplia variedad de ingredientes para adaptarlas a tus gustos y a los de tus invitados. Pruébalas en tu próximo brunch y sorprende a todos con estas deliciosas recetas. ¡Buen provecho!
Recetas de quiches y tartas para brunch
