– FCAFOTODIGITAL/HOSPITAL REY JUAN CARLOS – Archivo
VALÈNCIA 25 Feb. –
El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha lanzado la guía ‘Nutrición Primaria’, un documento pionero elaborado exclusivamente por dietistas-nutricionistas enfocado en la prevención y tratamiento de las diez enfermedades no transmisibles más comunes.
Según el manual, el 82 por ciento de las muertes a nivel nacional son atribuibles a este tipo de enfermedades, donde la alimentación juega un papel crucial en su desarrollo y tratamiento. Una alimentación saludable puede reducir el riesgo de estas patologías en hasta un 30%.
La presidenta del Colegio, Maite Navarro, ha destacado la importancia de los dietistas-nutricionistas como figura «esencial» en la prevención de estas enfermedades. «Las recomendaciones nutricionales son mucho más que pérdida de peso; benefician la salud de la población tanto en términos de prevención como en mejora de la calidad de vida», ha añadido.
La guía actualiza las pautas nutricionales basadas en las evidencias científicas más recientes para pacientes con enfermedades como la diabetes, hipertensión, enfermedad renal crónica, osteoporosis o síndrome del intestino irritable, entre otras.
Por su parte, los autores, Carlos Mudarra y Marta Dasí, explicaron en la presentación cómo la alimentación mejora el tratamiento y prevención de patológicas como la obesidad, el hipotiroidismo y la anemia. Según destacaron, una buena alimentación puede disminuir el riesgo de padecer enfermedades no transmisibles, convirtiendo la atención y el control nutricional en aspectos «clave» para mejorar la salud.
El acto fue clausurado por José Gosálbez, concejal de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento de València, quien celebró la introducción de una herramienta valiosa que actúa como una hoja de ruta en la prevención de estas patologías. «Contar con el criterio de los dietistas-nutricionistas es fundamental para que la salud comience desde la base, la alimentación; porque no hay salud sin una buena nutrición», afirmó.