Si eres amante de la pizza y te encuentras en Madrid, estás de suerte. En esta singular y vibrante ciudad, puedes encontrar verdaderas joyas gastronómicas que destacan por la elaboración de este platillo italiano. Encontrar tu pizzería favorita puede ser un desafío, pero estamos aquí para ayudarte. Vamos a explorar las mejores pizzerías de Madrid y descubrir qué hace especial a cada una de ellas.
1. Trattoria Sant Arcangelo – Barrio de Salamanca
Empezaremos nuestro recorrido en el prestigioso barrio de Salamanca. La Trattoria Sant Arcangelo es un restaurante italiano que te dejará sin aliento. Sus pizzas están elaboradas con los mejores ingredientes y horneadas a la perfección. Además, el lugar tiene un encanto especial que te hará sentir como si estuvieras en Italia.
¿Por qué es especial?
Sus pizzas, por supuesto. Pero también las croquetas de jamón y la burrata con tomate. Y no podemos olvidar su carta de vinos, una de las más completas de la ciudad.
Recomendación especial
Prueba la ‘Pizza Harry’s’, preparada con base de trufa, mozzarella de búfala, queso parmesano y jamón ibérico. Es simplemente irresistible.
2. Ouh Babbo – Malasaña
Seguimos nuestro recorrido en el barrio de Malasaña, cuna de la movida madrileña y hogar de la pizzería Ouh Babbo. Este pequeño rincón italiano te sorprenderá con sus pizzas a la leña y el bullicio y ambiente propio del barrio.
¿Por qué es especial?
Por su horno de leña. En Ouh Babbo, las pizzas se hornean a la antigua usanza, lo que les da un sabor y una textura únicos. Además, la masa está fermentada durante 48 horas, lo que la hace especialmente ligera y fácil de digerir.
Recomendación especial
No dejes de probar la ‘Pizza Ouh Babbo’, con mozzarella, tomate, parmesano, rúcula y jamón de Parma. Te transportará directamente a Italia.
3. Da Nicola – Gran Vía
Da Nicola es un clásico de Madrid. Situado en la Gran Vía, este restaurante ofrece pizzas de calidad a buen precio, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier momento del día.
¿Por qué es especial?
Además de sus deliciosas pizzas, Da Nicola es conocido por su atención al cliente y su ambiente acogedor. Además, tiene una amplia carta con opciones vegetarianas y veganas.
Recomendación especial
De su horno salen auténticas maravillas, pero la ‘Pizza Capricciosa’, con mozzarella, champiñones, alcachofas, aceitunas y jamón es, sin duda, una de las favoritas.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
1. ¿Todas estas pizzerías son aptas para celiacos?
Trattoria Sant Arcangelo y Ouh Babbo ofrecen opciones para celiacos, es recomendable preguntar directamente en Da Nicola para conocer las alternativas disponibles.
2. ¿Se puede reservar mesa?
En todas estas pizzerías puedes reservar tu mesa, te recomendamos hacerlo especialmente si vas en horas punta para asegurar tu lugar.
3. ¿Las pizzerías mencionadas ofrecen opciones veganas y vegetarianas?
Todas las pizzerías mencionadas ofrecen opciones vegetarianas. Da Nicola, además, cuenta con opciones veganas en su menú.
