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MADRID, 19 Feb. –
El Ministerio de Sanidad ha informado al Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) sobre la notificación en España de **41 casos de menores** con síntomas gastrointestinales relacionados con el consumo de fórmulas infantiles retiradas por posible contaminación con la **toxina cereulida**, generada por ‘Bacillus cereus’.
Sanidad ha señalado que la notificación fue realizada en coordinación con las comunidades autónomas, a las que se solicitó la comunicación de los casos compatibles al Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES) y al Centro Nacional de Epidemiología (CNE), con el objetivo de reforzar el seguimiento del evento.
Los **41 casos** comunicados provienen de diez comunidades autónomas: Andalucía, Aragón, Canarias, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Galicia, Murcia, La Rioja y Comunitat Valenciana.
La **mediana de edad** de los afectados fue de 4 meses. Todos presentaron síntomas gastrointestinales, principalmente vómitos y diarrea, con o sin otros síntomas asociados. También se han documentado otros diez casos con **síntomas compatibles** que consumieron productos de las marcas retiradas; sin embargo, en nueve de ellos no se pudo identificar el lote de fórmula infantil consumido.
En cuanto a la evolución clínica, **13 de los 41 casos** requirieron hospitalización, y todos ellos han sido dados de alta. Solo uno de los hospitalizados necesitó ingreso en una unidad de cuidados intensivos debido a una infección respiratoria acompañada de síntomas gastrointestinales.
En el análisis microbiológico, se identificó algún microorganismo en muestras de heces en tres casos: ‘Campylobacter sp.’ en uno, rotavirus en otro y ‘Bacillus cereus’ en el tercero. Además, se notificó la existencia de incidentes de gastroenteritis en el entorno familiar en dos casos.
COORDINACIÓN EUROPEA
El Ministerio recuerda que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha estado informando a través de alertas sobre la retirada de estos productos, en colaboración con las autoridades competentes y en el marco de los mecanismos europeos de intercambio rápido de información. Para más detalles, accede a la página de AESAN.
Diversos países de la **Unión Europea** han reportado casos que podrían estar relacionados con este evento. Sin embargo, Sanidad enfatiza que, por el momento, no existe una **definición común de caso** a nivel de la UE.
La información enviada por España ha sido integrada en el ‘Rapid Outbreak Assessment’ publicado por el ECDC como parte del seguimiento coordinado de este evento a nivel europeo. Para más información, consulta el sitio web del ECDC.
El Ministerio de Sanidad subraya que continúa la coordinación con las comunidades autónomas, la AESAN y las autoridades sanitarias europeas, y seguirá actualizando la información conforme avance la evaluación epidemiológica y se disponga de nuevos datos.
MENOR RIESGO EN EUROPA
El Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) han publicado un informe que indica que el riesgo de exposición a la **cereulida** se ha reducido tras la retirada de las fórmulas infantiles en varios países europeos.
Gracias a estas medidas, el ECDC afirma que la probabilidad actual de exposición se considera baja. Sin embargo, alerta de que podrían registrarse nuevos casos si los productos retirados permanecen en los hogares en lugar de ser devueltos.
La retirada de varias fórmulas infantiles (diferentes lotes, productos y marcas) comenzó en diciembre de 2025 tras la detección de **cereulida**, una toxina generada por la bacteria ‘Bacillus cereus’. Esta acción se amplió en 2026 luego de una Evaluación Rápida de Riesgos de la **EFSA**, que estimó los niveles de seguridad de la cereulida en los productos.
Hasta el 13 de febrero, siete países habían confirmado que estaban investigando el origen de los **síntomas gastrointestinales** en bebés después del consumo de fórmulas infantiles. En este contexto, el ECDC menciona que la investigación y vinculación de casos es compleja debido a limitaciones en la vigilancia y las escasas posibilidades de analizar muestras de heces para detectar la **toxina cereulida**. Además, los síntomas de intoxicación por cereulida, como náuseas, vómitos y diarrea, son similares a las infecciones gastrointestinales virales comunes, frecuentes en Europa durante el invierno.
El informe indica que la mayoría de los **bebés** han presentado síntomas gastrointestinales leves y se han recuperado; sin embargo, algunos fueron hospitalizados debido a la deshidratación. **Los bebés menores de seis meses** son más vulnerables a la deshidratación y a alteraciones electrolíticas en comparación con los niños mayores. Generalmente, el posible impacto en la salud se considera bajo a moderado, dependiendo de la edad del pequeño.
Por ahora, las autoridades de salud pública y seguridad alimentaria están investigando para identificar a los bebés con síntomas de intoxicación por cereulida y evaluar si los lotes retirados o adicionales de fórmulas infantiles pudieron haber sido el vehículo. El ECDC y la EFSA continúan monitorizando la situación y apoyando a los países europeos.
CONSEJOS PARA LOS CONSUMIDORES
El ECDC recomienda a los consumidores seguir las directrices emitidas por las autoridades nacionales de seguridad alimentaria. Los productos retirados no deben administrarse a bebés ni niños pequeños y deben devolverse al punto de venta. Para más información sobre seguridad alimentaria, visita la página de la FDA.
Asimismo, es fundamental estar atento a los síntomas de vómitos y diarrea en bebés y niños pequeños, independientemente de la causa subyacente. La recomendación general es consultar a un médico si los bebés o niños pequeños presentan síntomas gastrointestinales persistentes o graves.
