El guacamole es una salsa típica de la cocina mexicana, muy conocida en todo el mundo. Su combinación de sabores frescos y naturales hacen del guacamole una opción ideal para acompañar carnes, ensaladas, nachos y otros platos.
En este artículo te enseñaremos una receta fácil y rápida para preparar un delicioso guacamole casero. Acompáñanos y descubre cómo darle a tus comidas un toque único con esta sencilla receta.
Ingredientes
El primer paso para hacer guacamole es reunir todos los ingredientes necesarios. Aquí te dejamos la lista:
- 3 aguacates maduros
- 1 tomate grande
- ½ cebolla
- 2 dientes de ajo
- Jugo de 1 limón
- Salsa de chile al gusto (opcional)
- Sal al gusto
- Cilantro fresco (opcional)
Preparación
Paso 1: Picar los ingredientes
Empezaremos cortando el aguacate por la mitad, eliminando el hueso y extrayendo la pulpa con una cuchara. Asimismo, picaremos la cebolla, el ajo y el tomate en trozos pequeños. Si te gusta el picante, este es el momento de añadir la salsa de chile.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
Ahora, combine todos los ingredientes en un tazón grande. Agregue el jugo de limón para que el aguacate no se oscurezca y luego aplaste la mezcla con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada. Algunas personas prefieren un guacamole con trozos, mientras que otras prefieren una textura más suave.
Paso 3: Ajustar el sabor
Prueba el guacamole y agrega sal hasta obtener el sabor deseado. Si lo prefieres, también puedes añadir cilantro fresco picado.
Preguntas frecuentes (FAQs)
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¿Puedo guardar el guacamole en la nevera?
Sí, puedes guardar el guacamole en la nevera durante aproximadamente dos días. Recuerda cubrirlo con film transparente para evitar que se oxide.
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¿Qué otros ingredientes puedo añadir?
El guacamole es muy versatile y puedes añadir otros ingredientes como maíz, frijoles negros, piña, jalapeños, entre otros.
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¿Es saludable el guacamole?
El guacamole es una fuente excelente de grasas saludables, fibra y una variedad de vitaminas y minerales. Acompañado por alimentos que complementen su valor nutricional, puede formar parte de una dieta balanceada.
Conclusión
Como puedes ver, preparar un auténtico guacamole mexicano en casa es muy sencillo y rápido. Con nuestra receta fácil podrás disfrutar de esta deliciosa salsa en cualquiera de tu platillos favoritos. No dudes en experimentar con otros ingredientes y compartirnos tu versión del guacamole. ¡Buen provecho!
